牛肉怎么样炖才能烂,解释落实权威_TRY版?SAR56
牛肉炖至烂透的关键在于使用慢火和适当的烹饪时间,以及加入适量的水、调料和酸性物质如番茄、柠檬,以促进肉质分解。权威TRY版建议:将牛肉切块,用开水焯去血沫,加入姜片、葱段、料酒、酱油等调料,慢火炖煮约1-2小时,根据...
牛肉炖至烂透的关键在于使用慢火和适当的烹饪时间,以及加入适量的水、调料和酸性物质如番茄、柠檬,以促进肉质分解。权威TRY版建议:将牛肉切块,用开水焯去血沫,加入姜片、葱段、料酒、酱油等调料,慢火炖煮约1-2小时,根据...